MARTSIPANIMEISTRID ROTERMANNIS

Naerulindude Iris Marie kinkis oma rühmakaaslastele suurepärase päeva Kalevi Rotermanni Šokolaadipoes ja Meistrikojas, et koos õppida martsipani tegemist. Laudadele olid sätitud põnevad pulbrid: ühes kausis valge, teises kollakas pulber. Kui olime sõrmeotsaga neid maitsnud, saime aru, et ühes oli tuhksuhkur, teises mandlijahu. Neid võrdsetes osades segades ja veidi vett lisades valmiski martsipanimass, millest sai voolida meelepärase kuju. Seejärel tegime tutvust toiduvärvidega, millega sai kujusid värvida.Veel saime teada, et palju aastaid tagasi oli martsipan apteegis müügil ravimina ning räägiti, et see aitab peavalu korral.
Aitäh Iris Mariele nii vahva päeva eest!